A Quinoa é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6. Como qualquer cereal, é muito rica em fibras, sendo portanto uma ótima fonte de carboidratos para a alimentação. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B

O arroz vermelho tem origem na China e seu principal benefício é ajudar a reduzir o colesterol. A cor avermelhada é devido ao seu alto teor do antioxidante antocianina, que também está presente em frutas e legumes vermelhos ou roxos.

A semente de linhaça dourada é um alimento funcional que tem diversas atuações no organismo. É rica em lignina, que tem efeito semelhante às isoflavonas,contém também fibras insolúveis que auxiliam no processo de digestão.

O gergelim contem um poderoso antioxidante (chamados “lignans” em inglês), que também é anticancerígeno. O gergelim também contem fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Rico em óleos saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico e outros. Os nutrientes do gergelim são melhores absorvidos se triturados antes do consumo. Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Manganês, Cobre, Zinco ,Fibra, Tiamina, Vitamina B6, Folato, Proteína e Triptofano.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

O gergelim contem um poderoso antioxidante (chamados “lignans” em inglês), que também é anticancerígeno. O gergelim também contem fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Rico em óleos saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico e outros. Os nutrientes do gergelim são melhores absorvidos se triturados antes do consumo. Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Manganês, Cobre, Zinco ,Fibra, Tiamina, Vitamina B6, Folato, Proteína e Triptofano.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.