Muito utilizadas em doces, bolos e sorvetes, as Nozes são ingredientes também em certas preparações salgadas. As Nozes são muito populares nas festas de fim de ano, e estas frutas secas costumam ser consumidas também in natura.

FONTE DE:
FIBRAS predominando as insolúveis
GORDURAS monoinsaturadas
PROTEÍNAS
ANTIOXIDANTES (fitoesteróis)
VITAMINAS do complexo B e C
MINERAIS: cálcio, potássio, magnésio, fósforo e manganês

FONTE DE:
MINERAIS: cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, zinco
VITAMINAS do complexo B e vitamina E
PROTEÍNAS, FIBRAS e ANTIOXIDANTES
ÁCIDOS GRAXOS monoinsaturadas

FONTE DE:
GORDURAS mono e poli-insaturadas
MINERAIS: selênio, ferro, fósforo, magnésio, zinco
AMINOÁCIDOS
ANTIOXIDANTES
PROTEÍNAS
Altas quantidades de VITAMINA E, além de conter K e B1